Select Page

El Vilar Ecològic

Som productors certificats de verdura i llegum ecològics al Berguedà,
a la finca d’El Vilar dels Sants Metges de L’Espunyola.

Treballem amb respecte, consciència i cura amorosa.

Reguem amb aigua de pluja

captada dels boscos de la finca amb certificat ecològic i amb aigua que neix de la font natural.

Estem convençuts

de que retornant als cultius sense aplicació de químics de síntesi estem respectant el medi ambient, el producte, la salut de les persones i la del planeta.

El Vilar Ecològic

és part del projecte LOGOS BERGUEDÀ  i n’abasteix el seu restaurant, alhora que es dirigeix a qui busca i  aprecia  qualitat, salut i proximitat.

“La protecció de la vitalitat,
la diversitat i la bellesa de la Terra
són un deure Sagrat”

Leonardo Boff

“El terreny d’una finca s’ha d’entendre
com un ésser viu orgànic i no
com una col·leció de minerals i químics”

Rudolf Steiner

“Cada vegada que es treballa la terra
hi estem introduïnt forces còsmiques
que poden influir positiva o negativament
en el resultat d’aquestes accions”

Maria Thun

Contemplem el cultiu

com un organisme viu. La llum solar, les fases de la Lluna i els planetes exerceixen la seva influencia a la Terra i a tots els essers vius que hi habiten.

Cultivem a 850 m d'altitut

en un clima pre-pirinenc, envoltats de boscos i de biodiversitat. Adaptar-nos a aquestes adverses condicions per a fer horta de muntanya ens esperona a treballar més dur però ens recompensa en el producte final. Les verdures i llegums han de resistir la climatologia i el sabor final en resulta més intens.

En Marc Butxaca

és el responsable del cultiu de la finca d’El Vilar Ecològic i  és tècnic en agricultura ecològica per l’Escola de Capacitació Agrària de Manresa (ECA).

Dinamitzar el sol

amb mètodes naturals capaços de dirigir el fluxe de les forces etèriques o còsmiques relacionades amb les estacions, les fases lunars, les estrelles i els planetes, és la base de l’agricultura biodinàmica seguint els preceptes de Rudolf Steiner.

Què fem

 

Segueix-nos

ON SOM

El Vilar de Sants Metges
08614 L'Espunyola, Barcelona

TRUCA'NS

938 204 193

682 059 031

ENVIAR UN CORREU

info@elvilarecologic.com